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こんばんは~☆

久しぶりに恵みの雨で、あったりの緑も洗われた感じ
と思ったら
東北地方の入梅を宣言
なんていうニュースが・・・

梅雨どきは文字通り
梅の実が実り、出回る季節でもあります。

先日(え)は香港から取材のお客様に同行し
田沢湖畔を巡りました。
初めにお邪魔したのが
岩手県からこの田沢湖畔に移り住んでこられた
バンザイファクトリーさん。

自宅兼工房で、画期的なものを造られています。
造っているのは世界に一つしかない「我杯(わがはい)」
自分の手形を彫り込んだカップです。
コンピューターを駆使した製作過程は驚きものです

そしてもう一つこの工房で作っているのは
田沢湖冷麺
3fd5bfc5.jpg

















梅肉入りの甘酸っぱいスープ
湖梅スープ
(ここでようやく梅がつながります~)蜂蜜を練りこんだツルツル・モチモチ麺
aeaa91d0.jpg









(中に入っている麺とスープの袋は特に・・・
地元のスーパーではTVで紹介されて売り切れ
になったそうです

これからの暑い季節
梅が効いた爽やか冷麺で
のりきりましょー

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