念願のバウムクーヘン作り♪

こんにちは（る）です

いきなりですが（る）と（れ）は昨日休日を利用して
バウムクーヘン作りへ行ってきました

食べ物に目がない二人
しかもバウムクーヘンが手作りできるなんて聞いたら
居ても立ってもいられなくてさっそく高原へGOGO

ハイランドホテル山荘さんの真向かい（以前のアッスルスキー場跡）に
｢ティピー｣というインディアンテントが常設されています

駐車場からこの看板を頼りに進んでみると・・・











ジャーン！！ティピーの登場です　




















テントを見ると気持ちも高ぶる～


この中で炭火を熾して焼くのですが
最初が肝心という事でまずはスタッフの方がお手本でヌリヌリ
（ちなみに生地は事前に準備してくれます）











竹の棒に塗って～焼いて～塗って～焼いて～の作業を
丁寧に１３回繰り返し完成（通常は５，６回くらいだとか）










途中の状態を見るとちくわかきりたんぽって感じでした
（かなりの確率でお客様に言われるそうです・・・）

焼きあがったら棒からそーっと抜きます










それを今度はカット











すると～ちゃんと何層になっているではありませんか










直径７，８ｃｍくらいの大きさを一時間かけて焼きました

コレだけじゃありませんよ～
トッピングのアイスも手作りしちゃうんです

キャンプ場佐藤さん即席の屋外アイス工房にて











牛乳に砂糖を入れたものを雪の上でボールをスリスリ
スプーンでマゼマゼあっという間にアイスの完成です











１時間かけて作ったバウムクーヘンと３分でできたアイスを
合体させデコレーションして出来上がり




















お手本よりうまくできたと二人共自画自賛してました
お味の方ももちろんＧｏｏｄです

当初はホットケーキミックスを使用していたそうですが
研究を重ね今では材料を絶妙な分量で合せ生地を作成しているそうです

楽しく作って美味しく食べて大大満足の一日でしたー

この企画は田沢湖キャンプ場の
ＴＡＺＡＷＡＫＯスノープログラムにて受付しています

当日は優しい爽やか系スタッフが丁寧に教えてくれますのでありがたいです




















（向かって右：佐藤さん　左：赤坂さん）

佐藤さんいわく本職は主にスノートレッキングや屋外の
活動がメインなんだけど…とおっしゃってました
私達はバームクーヘンに食いついてしまいましたけどね

温泉郷に宿泊をして翌日のちょっと空いた時間を使って
体験するのもオススメです

事前に予約が必要ですので気になった方は是非お問合せして下さい

田沢湖キャンプ場
ＴＥＬ　[phone]

バウムクーヘン作り
５歳以上（２名様から）　料金１，５００円　１５：００～１６：００
（前日１７：００までの予約制です）


おまけ
今年初の試み
秋に収穫した栗を冷凍保存していたそうです
それを薪ストーブの上で焼き焼き










味は確かめられませんでしたが美味しくできたのでしょうか
気になる　気になるぅ～