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って古いですか?

こんばんは)です。
つるべ落としの秋といいますが、ホントに日暮れが早いですね。

タイトルの【天高く馬肥ゆる秋~】ももう終盤になってきましたが、久しぶりに今日は食べ物の話
これは何だと思いますか?

DSC00906.jpg




















そうです。サツマイモです。ではないんです。。。

ヤーコンといいまして、サクサクした歯ざわりの癖のない根菜です。
イモ類に似ていますが、どちらかというと煮物よりはサラダや炒め物、漬物に向いておりますんです。

先日、森の駅で 川魚の茶屋さんが作っている、このヤーコンのブドウ漬けを見つけて買ってみましたが、
大根のブドウ漬けよりも軽い歯ざわりででしたよ

私もやってみようと買ったのがでございました。フフ、うまくできるかしら・・・

 

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