柿もぎ、でごほり。

筋肉痛が翌日にきたので喜んでいます
こんにちは、（み）です

先日のたっこちゃん（ち）との宿まわりで、どれだけ温泉に浸かりたかったことか・・・


そんな筋肉痛の原因①は、こちら
たわわに実った庄内柿の収穫【柿もぎ】です


８０数個、もいできました（＝収穫してきました。）



そして、筋肉痛の原因②はこちら
いぶりがっこ用の大根の収穫【でごほり】です

こちらの大根畑には、約１，０００本のでご（＝大根）が植えられています

この日は２００本「でごほり」（＝大根ほり）をしました

このあと、でご（＝大根）は・・・・・
①洗って②縄で編んで③三日三晩、桜のチップ等で燻されます

そして燻製になったでご（＝大根）を漬けたものが、

秋田名物「いぶりがっこ」です



さて実際に、
「いぶりがっこ作り」見学・体験はいかがでしょうか？
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◆あきたTABIYORIツアー［日帰り］◆
秋田名物「いぶりがっこ作り」見学と収穫祭優勝米deランチ
　～本場いぶりがっこを後日お届け～
出発日：①１１月２０日（日）・・・・・申込締切１１／１０まで
　　　　　　　（まだ間に合います！！）　　　
　　　　   ②１１月２７日（日）・・・・・申込締切１１／１７まで

お申込・お問合せ：
仙北市T.I.C（ツーリスト・インフォメーション・センター）
０１８７－４２－８３７７
http://www.hana.or.jp/~tabiyori/
                        
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ちなみに、秋田弁で強情張りのことを「ごんぼほり」と言います

へばな～（じゃあ、またね）☆