お酒で遊びまSHOW♪

こんにちは♪


昨日は「休暇村 乳頭温泉郷」にて
“お酒で遊びまSHOW”が開催されました♪


このイベントは、
「寒仕込み」により生み出される
端麗でまろやかな口当たりのお酒と
創作料理をお楽しみいただける
日本酒好きにはたまらないイベントなのです！！

今回の料理は、
ブナ森大根を使った会席料理でした^^



それでは、
昨日の模様をご覧ください。


各蔵元さんによるご挨拶
「秀よし」さん


























「美酒 欄漫」さん

























「大吟醸」：秀よし
山田錦を４０％まで精米し、秋田流の低温長期発行でじっくり仕込んだ一品。
上品な香りはリンゴやバナナを思わせ、清澄な味わいは、澄んだ谷川のように清らかです。

































大吟醸「優等賞」/美酒 欄漫
東北清酒鑑評会「吟醸酒の部」優等賞受賞。山内杜氏伝統の技術を生かし
低温でじっくり熟成させました。滑らかなコクと甘く上品な香りが特徴。


　































～おしながき～
品数の多さにびっくり！























席につくともうすでに美しい料理が
























大根昆布〆包み　鮪　鮃　雲丹
























丸大根　丸仕立て　すっぽん〇仕立て
























丸大根笹切り　鴨煮寄せ
























大根台　鰤丹波焼き　雪輪蓮根
























大根と蕪の鱶鰭スープ煮
























絹多巻き　黄味酢
























蕎麦大根
























大根柚子密煮　南天百合根
























見て...
食べて...
飲んで...
あっという間の幸せなひと時でした



第２回目は２月２２日（金）
みなさんもぜひ参加してみてはいかかがでしょうか？
詳しくはコチラ